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2021年1月28日自助更新-> 宿州最新新闻

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外文名称:Suzhou
别    名:蕲城、宿城、云都
行政区类别:地级市
所属地区:安徽省
下辖地区:1个市辖区、4个县、2个功能区
政府驻地:宿州市埇桥区银河一路506号
电话区号:0557
邮政区码:234000-235300
地理位置:安徽省东北部、洪泽湖西北部
面    积:9787平方千米
人    口:568.14万（2018年常住人口）
气候条件:暖温带半湿润季风气候
著名景点:皇藏峪、新汴河、五柳风景区、宿州三角洲公园、闵子骞祠、乐天园
火车站:宿州站、宿州东站、蒿沟站、砀山站、砀山南站、萧县北站
车牌代码:皖L
行政区划代码:341300
目录1历史沿革2行政区划3地理环境▪位置境域▪地质构造▪地形地貌▪气候特征▪水文概况▪土壤类型4自然资源▪植物资源▪动物资源▪矿产资源5人口6政治7经济▪综述▪第一产业▪第二产业▪第三产业8交通运输▪交通▪运输9社会事业▪科技事业▪教育事业▪文化事业▪体育事业▪医疗卫生▪劳动就业▪社会保障▪社会福利▪环境保护▪安全生产10历史文化▪综述▪美术▪曲艺▪方言▪饮食▪节日11风景名胜▪综述▪人文景观▪自然景观▪古刹寺庙▪战役遗址▪符离大道12风味小吃13地方特产14著名人物▪古代▪现代15荣誉称号16对外交往▪国内▪国际
宿州历史沿革
早在五千年前就有徐夷、淮夷等部落在这里繁衍生息。春秋战国时期，又有宿国、萧国、徐国等小诸侯国。秦朝一统后，地属泗县郡、砀郡，置有苻离县、蕲县、相县、取虑、铚县、僮县等县。西汉高祖五年（前202年），革砀郡为梁国，设砀县。王莽新朝始建国元年（9年），改砀县为节砀县，改苻离县为符合县。不久复原称。更始帝更始三年（23年），封刘秀为萧王。东汉章帝建初四年（79年），迁梁国于下邑，砀县属之。东汉献帝建安二十四年（219年），曹操析沛国置谯郡，以的“邑、相城、苻离等县属沛国，以铚县、蕲县等县属谯郡。三国魏明帝太和三年（229年），追封曹熊为萧王，称萧国。太和六年国除。青龙二年（234年），复置萧县，属豫州谯郡。景初二年（238年），分沛国置汝阴郡，阳城废。西晋惠帝无康五年（295年）砀山并入下邑县。东晋建武元年（317年），萧县属沛郡，郡治由相县徙于萧。穆帝升平元年（357年），沛郡、谯郡陷于前燕。太和五年（370年），燕灭，宿地尽入前秦。大元九年，东晋北伐，夏宿地。义熙七年（411年），泗县地属南兖州，治夏丘。南北朝北魏孝昌二年（526年），废下邑，置场郡，下设砀县、安阳两县。东魏武定六年（548年），改夏丘县为晋陵县，旋又改名泗州。北齐天保七年（556年），改萧县为承高县，属徐州彭城郡。隋文帝开皇六年（586年），改承高县为龙城县。开皇十八年（598年），废安阳置砀山县。隋炀帝大业元年（605年），改龙城县为临沛县。复改临沛县为萧县。唐高祖武德四年（623年），析夏丘县置虹县；武德六年夏丘县入虹县，夏丘县废。唐太宗贞观八年（634年），虹县属泗州。唐宪宗元和四年（809年），置宿州，治虹县（今泗县），辖苻离县、蕲县和虹县；元和九年（814年），亳州属临涣县划入宿州。唐文宗太和三年（829年），宿州废；太和七年复置宿州，迁治今埇桥区。唐昭宗光化四年（901年），于砀山县置辉州、砀山县属之。五代十国后唐庄宗同光三年（925年），砀山县属单州。后周世宗显得五年（958年），萧县属徐州武定军节度。北宋开宝五年（972年），宿州为保靖军节度，属淮南路。熙宁五年（1072年），属淮南东路。哲宗元佑元年（1086年），析虹县属零壁镇巡检司置零璧县，隶宿州。政和七年（1117年），改县名零璧为“灵璧”。金兴定元年（1217年）砀山县城被黄水荡没，县治迁虞山保安镇（今属河南永城）。元宪宗七年（1257年），迁回旧治。至元二年（1265年），废蕲县、临涣、苻离三县入宿州。废萧县、永固县入徐州。因砀山县屡遭水患，人口稀少废入单县。至元三年复置砀山县，属济州。至元四年，拨宿州属之灵璧县归泗州。至元十二年，复置萧县，属河南行省归德府。至元十三年，拨泗州属虹县入宿州。至元十七年复拨虹县属泗州，灵璧属宿州。泰定元年（1324年），黄河行故汴渠仍与徐州泗水合，至清口入淮。宿州汴渠湮没，埇桥亦废。明洪武元年（1368年）宿州属临濠府，七年属凤阳府。洪武十二年（1379年），萧县、砀山县属南直隶徐州。清顺治十八年（1661年），宿州属江南左布政使，以宿州之灵璧属凤阳。雍正三年（1725年），升泗州为直隶州。雍正十一年（1733年），砀山县、萧县属江苏省徐州府。乾隆四十二年（1777年），迁泗州于虹县，并虹县入泗州，初称泗虹州，后为泗州，原虹县降为虹乡。宣统三年（1911年），辛亥革命爆发，12月16日宿州光复。中华民国（1912年），宿州改称宿县，与灵璧县、泗县属安徽省管辖，砀山县、萧县属江苏省管辖。民国二十一年（1932年），砀山县、萧县属江苏省铜山行政督察区，宿县、灵璧县、泗县属安徽省第六行政督察区。民国二十七年（1938年）5月，今宿州市所属区域先后沦陷。日伪、国民党、抗日人民政府三方政权并存。民国三十二年（1943年）日伪在苏皖北部设淮海省，今宿州市所属区域属淮海省管辖。抗日战争胜利后，宿县、灵璧县、泗县属安徽省第四行政督察专员公署，砀山县、萧县属江苏省徐州专员公署。民国三十七年（1948年），设县级宿县市，旋废。民国三十八年（1949年）1月，淮海战役结束，今宿州市所属区域相继解放，其分别属于豫皖苏边区三专署、六专署和江淮边区二专署、三专署。民国三十八年（1949年）3月25日，江淮边区二专署并入三专署和豫皖苏三地委、六地委之一部合并，成立宿县专区，属皖北行署领导，下辖邳睢、睢宁县、泗阳县、淮宝、泗南、泗宿、泗灵睢、萧铜、灵璧县、宿东、五河县、永城县，砀山县、萧县、怀远县、宿西县、宿城市和盱凤嘉、洪泽湖工委、宿迁市共二十县级政权。民国三十八年（1949年）6月，经过合并、调整后，邳睢，睢宁县、泗阳县、宿迁市归属江苏省管辖。宿县专区辖永城县、砀山县、萧县、宿县、灵璧县、泗县、五河县、怀远县、泗洪县共九县。1950年，析宿县西部置濉溪县，属皖北行署宿县专区管辖。1950年，设宿城市，属皖北行署宿县专区管辖。1953年，宿县专区属安徽省管辖，砀山县、萧县划归江苏省管辖，永城县划归河南省管辖。1953年，撤销宿城市，并入宿县。1955年，盱眙县、泗洪县划归江苏省管辖，砀山县、萧县划回安徽省宿县专区管辖。1956年2月，宿县、滁县两专区合并为蚌埠专区。1961年3月，撤销蚌埠专区，重新设立宿县专区，下辖濉溪县、砀山县、萧县、宿县、灵璧县、泗县、五河县、怀远县共八县。1963年12月16日，宿东办事处成立，辖宿县专区宿县东部部分区域，所辖区域划归濉溪市管辖。1964年，析宿县、灵璧县、五河县、怀远县衔接处各一部，置固镇县。1971年，宿县专区更名为宿县地区。1977年，濉溪县由宿县地区划归淮北市管辖。1979年10月，析宿县城关镇及城郊、城西区之一部置县级宿州市，隶属于宿县地区管辖。1983年07月，五河县、固镇县、怀远县三县划归蚌埠市管辖。宿县地区下辖砀山县、萧县、宿县、灵璧县、泗县、宿州市计五县一市。 1985年07月15日，淮北市撤销宿东办事处，所辖区域划归宿县地区宿州市管辖。1992年，宿县并入县级宿州市。1997年，宿县地区下辖宿州市和砀山县、萧县、灵璧县、泗县4县，地区行署驻宿州市。1998年12月06日，国务院批准撤销宿县地区和县级宿州市，设立地级宿州市。宿州市设立埇桥区，以原宿州市的行政区域为埇桥区的行政区域。宿州市下辖原宿县地区的砀山县、萧县、灵璧县、泗县和新设的埇桥区。宿州
宿州行政区划
截至2018年，宿州市下辖1个市辖区、4个县、2个功能区。宿州市人民政府驻埇桥区银河一路506号。埇桥区位于安徽省北部，与苏鲁豫三省接壤，为宿州市唯一城区，也是全市政治、经济和文化中心，地处黄淮海经济区腹地，享有“中国书法之乡”、“中国马戏之乡”、“中华烧鸡之乡”荣誉。总面积2907平方千米，辖24个乡镇、1个行管区、11个街道。既是陈胜、吴广大泽乡起义旧址，又是淮海战役决胜中原的故地。萧县地处安徽省北大门、苏鲁豫皖四省交界处，位于华北平原的东南边缘。总面积1885平方千米，辖23个乡镇、1个省级经济开发区。萧县历史悠久，有6000多年的文明史和3100多年的建城史，是汉文化、孝道文化的发祥地，有金寨文化遗址、花甲寺遗址等新石器晚期遗留的文化遗址，是中国书画艺术之乡、中国民间文化艺术之乡。砀山县素有“梨都”之称，以盛产酥梨闻名。地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，辖13个镇2个园区，总面积1193平方千米。砀山是国家级生态示范区、全国科技进步先进县、全国绿化工作先进县，是国务院公布的对外开放县。2007年初，砀山县被列为安徽省直管县试点，享有省辖市经济管理权限和部分社会事业管理权限。  灵璧县位于淮北平原，北依徐州，南邻蚌埠，总面积2125平方千米，辖6乡13镇和1个省级经济开发区，是全国生态文明先进县、省文明县城、省园林县城。灵璧石被乾隆封为“天下第一石”，素有“奇石虞姬钟馗画，一奇一美一神，灵璧三宝甲天下”之誉，先后获“首批全国旅游文化典范基地”、“中国最美观光旅游名县”、“中国十大文化特色旅游名县”等称号。  泗县位于皖苏两省交界，古称虹县、泗州，原为泗州府所在地。总面积1787平方千米，辖15个乡镇、1个省级经济开发区、1个省级南北合作共建产业园（泗涂产业园）。是全国科技进步县、国家级农民工等人员返乡创业试点县、国家电子商务进农村综合示范县、全省美丽乡村整县推进试点县、省级公共文化服务体系示范县、安徽文明县城、园林县城。  宿州马鞍山现代产业园区位于宿州市东部。2011年5月，宿马现代产业园区正式挂牌，2012年1月，经省人民政府批准成立，由马鞍山、宿州市合作共建，托管埇桥区东部新城行管会，托管面积105平方千米。先后荣获安徽省开发区考核30强、安徽省推进开发区产城一体化规划建设试点单位等称号。宿州经济技术开发区位于宿州埇桥区城南，是2001年经安徽省人民政府批准成立的省级开发区。2016年6月，安徽省政府批准同意扩区至27.2平方千米，辖1个办事处、8个社区。园区分为东西两大区域，8个功能分区。东部以工业为主，西部以高新技术产业和商贸物流产业为主。
宿州地理环境

宿州位置境域宿州市位于安徽省北部，襟连沿海，背倚中原，素有安徽省北大门之称。东至东北与江苏省宿迁、徐州接壤，西至西北与河南省商丘、山东省菏泽毗邻，南与安徽省蚌埠、淮北相连。介于东经116°09′—118°10′、北纬33°18′—34°38′之间，总面积9787平方千米。宿州
宿州地质构造宿州市在大地构造单元上属中朝准地台区的淮北盆地一穹隆分区。丘陵地区基岩局部出露，岩性以寒武、奥陶、震旦纪白云质灰岩为主。含有部分页岩、砂岩、石英岩。由于受多次地壳运动的影响，岩石多支离破碎、裂隙溶洞发育，透水性强。第四系松散沉积物分布较广，岩性为粘性土，砾石及砂。区内构造有东西的构造带、新华夏构造带、弧形构造带、南北向构造带。自南向北有蚌埠、固镇、沛县三个东西向隆起，隆起之间为相对的凹陷区。宿县北部的苗安、灰古至四铺一线，有东西断层，此断层对淮北水文地质条件起着控制作用。断层以北的相对上升区，为基岩地下水强径流交替带，断层以南基岩地下水降径流滞缓，水质水量较北部有明显差异。
宿州地形地貌宿州市位于淮北平原中部，地貌要素的差异较大，大体上可分为丘陵、台地、平原三大类型。丘陵丘陵主要集中分布在濉河以北，面积597平方千米，占全市总面积的6.1%，丘陵地的基岩除极少数为酸性和基性岩浆岩外，主要为震旦纪—奥陶纪的石灰岩及少量砂岩、页岩。水热条件虽不足以使灰岩发育成大规模的喀斯特地貌，但崎岖石牙和小型溶侗发育相当普遍。高丘：主要分布在濉河以北的京沪铁路两侧，海拔高度一般为200至250米，少数高达250—395米。其发育受褶皱构造的影响，成带状；由于灰岩岩性较坚硬，难破碎，其坡度多在25度上下，从而使陡坡高丘与缓坡高丘相互交叉存在，其残积、坡积物除山麓部分能连片较厚外，一般仅呈鸡窝状。基岩裸露地占有很大比例，故其有相当一部分难以利用。低丘：主要分布在濉河以北宿县东北部和灵璧九顶、渔沟一带。海拔高度一般为100—200米，只有黑峰岭才略超过200米。低丘基岩虽然亦以灰岩为主，但坡度一般在25度以下，坡积、残积物较厚而连片，林牧业利用条件较好。台地台地主要分布于丘陵地的四周，面积292平方千米，占宿州市土地总面积的2.9%，台地根据其台面组成的物质不同可分为两类：一是剥蚀堆积台地，其地面先被夷平，后抬升，再经剥蚀堆积的台地，主要紧挨丘陵分布，分为二级，第一级台地高出洪积扇、洪积平原或砂姜黑土平原，或黄泛平原5米左右；台面堆积物主要为黄色粘土，属坡积物；台面坡度一般多在5度以下，切割深度常可达3至5米；第二级台地，高出于第一级台地2至5米；台面堆积物主要为红色粘土，属于残积、坡积物。台面坡度一般多在5度以上，切割深度常可达5米以上。剥蚀堆积台地由于地势较高，而土层又粘重。故其易旱，水土流失也较严重。二是沉积台地，主要分布于泗县东南的墩集一带，分为二级，一级为高出于平原5米左右，台面较窄，但平坦，组成物质主要为综黄色粘土，含钙质结核和铁锰结核；第二级台地高出第一级台地，也在5米左右。这级台地台面广，亦较平，但可偶见土状突出物。台面组成物质主要为黄色、黄褐色亚粘土，并含有大量的钙质结核和铁锰结核。平原平原是宿州市地貌中的主体，面积8897.06平方千米，占全市土地总面积的91%。以五千分之一至万分之一的比降由北向南，由西向东呈缓倾斜状；各地的中、小地貌形态及沉积物的性质又各自迥异，大致分为三种类型：一是洪积扇和与洪积平原。由丘陵地区河溪的洪水沉积作用所形成的洪积扇及由洪积扇联合组成的洪积平原，面积260平方千米。存在于丘陵间和丘陵、台地的边缘，但由于其形成时间长，且覆盖于砂姜黑土之上，为一种现代沉积，故土质较肥，为丘陵地边缘的重要耕作地。二是黄泛平原：黄泛平原是因黄河从汉武帝元光三年（前132年）起多次溃堤决口改道南泛所形成，面积5657平方千米。由于黄泛平原的沉积物质主要来源于黄土高原，可溶性盐类的含量较多，所以地表易于盐化、碱化。根据地貌分类，又分为黄泛高滩地、黄泛决口扇、黄泛缓坡地、黄泛洼地等四种类型。三是黄泛砂姜黑土平原，主要分布于市境南部，即宿县、灵璧、泗县的南部，面积2980平方千米。砂姜黑土平原由于它一方面既以七千五百分之一、万分之一的比降由西北向东南倾斜，一方面又自河岸向河间地区微凹，故又称为缓倾斜微凹平原。由于在这里有多条淮河支流平行穿过，地面被分割成多块而位于两河间，故又称为河间平原。砂姜黑土平原所发育的土壤为砂姜黑土，根据其成因，又可分为河岸高地、河间洼地、缓倾地。山脉宿州市濉河以北地区的萧县、宿县、灵璧、泗县部分，分布着绵延的岛状低山残丘，属于淮阳山脉余脉，系古生代构造带。在250万年前开始的新构造运动中，为缓升降交替区，大部分地区沉陷，少数地区相对隆起而形成。高度多在200米左右，最高的大官山在萧县境内，海拔395米。
宿州气候特征宿州市属暖温带半湿润季风气候区，主要特点是气候温和，四季分明，雨热同季，光照充足，降雨适中，但往往因为降水集中，易造成洪涝灾害。气温宿州市多年平均气温为14℃至14.5℃，1月份平均气温最低为-0.6至1.0℃，小于-10℃的极端最低气温平均每年0.8至5.8天，小于或等于-20℃的极端最低气温约十年一遇。7月平均气温为27.2至27.6℃，大于或等于35℃的最高气温为每年14至18天，大于或等于40℃的极端最高气温年平均为0至0.5天。气温年较差一般在26.5至28.1℃，平均日较差9.1至10.7℃。日照宿州市全年太阳辐射总量为124.1至129.4千卡/平方厘米年之间，全年日照时数为2322.9至2471.7小时，日照百分率为50—60%，日照时数和百分率由南向北同步增加。降水宿州市年平均降水量在774至896.3毫米之间，其地理分布东南多，西北少。年降水总量虽较充沛，但各季降水分布极不均匀，一般春季降水量136.1至180.8毫米，占全年总降水量的18—26%。春雨年际间变化较大，相对变率在35—45%，春播期的4月，各地降水往往仅占全年降水量的8%左右，因此，常常出现春旱。夏季降水高度集中，历年平均为449.1—500.8毫米，占全年降水量的50至60%。秋季降水量在141—159.1毫米之间，变率亦在30—40%之间。冬季雨雪较少，一般在45.6—60.1毫米，仅占全年降水量的5—7%。其相对变率在35—50%之间。个别年份雨雪多时可达100毫米以上，少时仅几毫米。 2016年，宿州市降水量1058.6毫米。全年平均气温16.0℃。极端气温最高37.7℃，极端气温最低-12.1℃。全年日照时数1909.3小时。
宿州水文概况宿州市属淮河流域，全市有主要河道70多条，分别属于黄河、淮河水系。较大的河流有浍河、沱河、解河、濉河、奎河、萧濉新河、新汴河、废黄河、闸河、萧濉引河、阎河、孤山河、灌沟河、股河、唐河、浍解河、方河、新河、郎溪河、欧河、新霞河、倒流河、洪河、减河、洪减河、大沙河、王引河、龙河、积谷河、岱河、利民河、湘西河、毛河、港河、萧濉运河、三龙支河、石梁河、龙河、潼河、老濉河、小黄河、小凄河、新濉河、新沱河。
宿州土壤类型宿州市土壤共有6个土类，12个亚类，26个土属，近70个土种。就地貌类型，成土原因和地域特征，可分为三大土区。低山残丘土壤包括黑色石灰土、山红土、山黄土、山淤土等，习惯称为山地土壤。大多分布在萧县东南部和宿、灵、泗县的中、北部。黄泛平原土壤只有潮土一个土类，习惯称为沙淤土，集中分布在黄河故道及汴河以北，土种比较多，主要有沙土、淤土、花碱土、两合土等。河间平原土壤共有2个亚类，七个土属，18个土种，主要是砂礓黑土和零星分布的坡黄土。
宿州自然资源

宿州植物资源宿州市树种有53科270余种。天然林仅存于皇藏峪和大方寺、秦山等地区，计有140余种。上层木有黄檀、青檀、黄连木、栓皮栎、五角枫、椴、黄桢，并有楝树、山槐、大果榆、枫杨、八角枫等。小乔木层，林下灌木主要有鸡麻、卫茅、山胡椒、五加、小叶鼠李、二色胡枝子等。村庄附近，道路两旁常见树种有侧柏、水杉、榔榆、刺槐、槐、臭椿、香椿、苦楝、泡桐、梓楸、小叶杨、旱柳、银杏、桂花、白榆、大官杨、梧桐等。常见灌木有腊条、杞柳、紫穗槐等。宿县市有中药材236科1065种。其中植物药材162科893种；动物药材74科115种；矿物药材9种；其它类药材84种，主要品种有紫苑、薏米、荆芥、芦巴子、红花、莲心、芡实等。经济价值较高的药材有半夏、元胡、百合、贝母、金银花、芋肉、杜仲等。水生植物有9科11种，主要有马来眼子菜、苦草、金鱼藻等。水生经济作物有芦苇、藕、蒲草、菱白等。
宿州动物资源宿州市野生动物有獾猪、獾狗、狐狸、野猫、黄鼠狼、野兔等。鸟类有鹰、雁、白鸳、鸳鸯、灰鹤、斑鸠、鸽、雀、燕、鹊、鹌鹑、黄莺、画眉、鹑鹰、猫头鹰、百灵、布谷鸟、鸬鹚、鸦、托白练鹪鹩、鹩鸽、雉等110多种。鱼类有7目15科49种，主要鱼种有草鱼、鲢鱼、青鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、鳜鱼等。底栖生物11种，有螺、蚌、水蚯蚓等。还有中华新米虾、秀丽虾等类和蟹、龟、鳖等。
宿州矿产资源宿州市有矿产资源28种，其中已探明一定储量的有17种，现已开发利用的有11种，以能源、非金属矿产为主，保有储量大，主要矿产地分布集中。其特点：一是矿产种类多，潜在价值大。发现的矿产有煤、煤层气、铁、铅、钾、白云岩、石灰岩、石英岩、硬质高岭土、耐火粘土、瓷石、金刚石、矿泉水等；已查明储量的有煤、铁、铅、白云岩、水泥用灰岩、硬质高岭土、耐火粘土、瓷石、饰面石材等。大宗矿产为煤炭、煤层气、白云岩、石灰岩、硬质高岭土、瓷石、铁；有找矿前景的为石油、天然气、金刚石、含钾类岩石、石膏、金、铜、铅、石灰岩类观赏石、矿泉水等。二是矿产分布广，优势矿产储量大。白云岩、大理石（饰面用灰岩）、耐火粘土位居安徽省第一，瓷石居安徽省第四。
宿州人口
截至2018年末，宿州市户籍人口656.56万人，其中：出生人口9.53万人，出生率为14.52‰；死亡人口5.76万人，死亡率为8.73‰；人口自然增长率为5.79‰。年末常住人口568.14万人，城镇化率42.74%，比上年提高1.18%。
宿州政治
杨军：市委副书记、市长操隆山：市委常委、市政府常务副市长、党组副书记吴继承：市委常委、副市长（挂职）邵郁：副市长马杰：副市长韩维礼：副市长祖钧公：副市长张海虹：副市长李晓宁：秘书长（截至2019年初）
宿州经济

宿州综述2018年，宿州市实现地区生产总值（GDP）1630.22亿元，按可比价格计算，增长8.5%。其中：第一产业增加值253.62亿元，增长3.2%；第二产业增加值600.57亿元，增长9.1%；第三产业增加值776.03亿元，增长10.3%。三次产业结构比为15.6：36.8：47.6。人均生产总值28757元（折合4346美元），比上年增加2035元。全员劳动生产率42465元/人，比上年增加2784元/人。固定资产投资2018年，宿州市固定资产投资比上年增长15.5%。其中，一产投资下降30.3%，二产投资增长17.0%，三产投资增长16.4%。全年工业投资增长16.8%。民间投资增长15.5%，占全市固定资产投资的比重为70.0%，比上年下降6.9%。全年房地产开发投资297.25亿元，增长15.5%。列入省亿元以上重点项目607个，完成投资680亿元，完成年度投资计划的130%；新开工项目153个，竣工项目64个。财税收支2018年，宿州市财政收入175.76亿元，增长12.3%，其中，地方财政收入111.56亿元，增长11.4%。全部财政收入中，税收收入134.07亿元，增长13.2%；非税收入41.69亿元，增长9.5%。财政支出396.59亿元，增长14.6%，其中，民生支出347.07亿元，增长16.5%，占财政支出的87.5%。从重点支出项目看，教育支出增长10.5%，城乡社区事务支出下降0.6%，社会保障和就业支出增长62.0%。人民生活2018年，宿州市城镇常住居民人均可支配收入30100元，增长8.7%。城镇常住居民恩格尔系数32.2%，城镇居民人均住房建筑面积46.46平方米，比上年增加9.62平方米。农村常住居民人均可支配收入11941元，增长10.0%。农村常住居民恩格尔系数为33.6%。农村居民人均拥有住房面积42.45平方米，比上年增加3.29平方米。年末人均住户存款21602元，比上年减少807元，下降3.6%。2018年，宿州市居民消费价格比上年上涨1.9%。其中，衣着价格上涨1.3%，居住价格上涨2.5%，交通和通信价格上涨1.3%，教育文化和娱乐价格上涨1.5%，医疗保健价格上涨2.5%。
宿州第一产业种植业2018年，宿州市粮食作物种植面积94.23万公顷，比上年下降0.8%；油料种植面积2.80万公顷，增长5.4%；棉花种植面积0.21万公顷，下降14.4%；蔬菜及食用菌种植面积4.79万公顷，增长4.9%。全年粮食产量430.02万吨，比上年下降3.7%；油料产量12.77万吨，增长5.2%；棉花产量0.22万吨，下降10.5%；蔬菜及食用菌产量199万吨，增长5.3%。林业2018年，宿州市有林地面积30.74万公顷，四旁（零星）植树34030公顷。森林覆盖率达31.67%，林业绿化率达35.8%，活立木总蓄积量达1897.8万立方米。畜牧业2018年，宿州市肉类总产量46.11万吨，增长4.6%；牛奶产量0.25万吨，增长1.1%；水产品产量4.39万吨，增长3.7%；禽蛋产量27.48万吨，增长3.0%。生产条件截至2018年末，宿州市农业机械总动力758.45万千瓦，增长2.5%，大中型拖拉机保有量3.37万台，联合收割机保有量2.8万台，增长3.6%，大中型拖拉机配套比1：2.8，耕种收综合机械化水平达到89%。全年农用化肥施用量（折纯）31.54万吨，下降0.4%。其中复合肥17.46万吨，下降0.2%。灌溉面积47.82万公顷，增长1.5%，新增耕地灌溉面积0.70万公顷；节水灌溉面积11.22万公顷，增长3.5%，新增节水灌溉面积0.38万公顷。
宿州第二产业工业截至2018年末，宿州市规模以上工业企业1323家，规模以上工业增加值增长10.1%。其中，农副食品加工业增长7.4%，食品制造业增长3.4%，纺织业增长4.2%，木材加工和木竹藤棕草制品业增长11.0%，电力、热力生产和供应业增长13.2%，煤炭开采和洗选业增长16.9%，皮革羽毛制品和制鞋业增长4.6%。全年战略性新兴产业产值增长20.1%，高新技术产业增加值增长27.6%，农产品加工业产值增长5.2%。35个工业大类行业中有29个增加值保持增长。规模以上工业统计的主要产品产量中，小麦粉增长2.1%，饲料下降8.4%，罐头增长10.0%，饮料酒下降33.6%，机制纸及纸板增长9.2%，塑料制品增长32.2%，水泥增长23.1%。全年规模以上工业企业实现利润总额增长21.6%，利税增长18.9%。建筑业2018年，宿州市建筑业总产值370.07亿元，增长19.9%。建筑企业房屋建筑施工面积1312.02万平方米，增长15.7%。房屋建筑竣工面积624.01万平方米，下降11.2%。
宿州第三产业国内经济2018年，宿州市社会消费品零售总额554.34亿元，比上年增长13.0%，其中，限额以上消费品零售额248.98亿元，增长14.9%。分城乡看，城镇零售额455.38亿元，增长13.2%；乡村零售额98.96亿元，增长11.8%。限额以上企业商品零售额中，书报杂志、日用品、文化办公用品、家具、煤炭及制品、汽车等零售额分别增长1.3%、18.0%、11.7%、14.3%、19.0%和8.6%。对外贸易2018年，宿州市进出口总额7.42亿美元，比上年增长28.3%。其中，进口总额0.93亿美元，增长31.1%；出口总额6.49亿美元，增长27.9%。全年引进外资项目10个；合同利用外资1.74亿美元，增长240.1%；外商直接投资9.18亿美元，增长16.9%。实际利用内资1295亿元，增长10.7%。房地产业2018年，宿州市开工建设城镇保障性安居工程住房4.36万套，基本建成1.17万套。邮电通信2018年，宿州市邮电业务总量44.96亿元，其中，电信业务总量29.07亿元，邮政业务总量15.89亿元。年末固定电话用户25.02万户，移动电话用户475.50万户，移动电话普及率83.9部/百人；互联网宽带用户达到115.40万户。旅游业2018年，宿州市入境旅游人数5.13万人次，比上年增长14.0%；国内旅游人数2613.58万人次，增长16.0%。国际旅游外汇收入2331.78万美元，增长13.7%；国内旅游收入178.17亿元，增长18.7%；旅游总收入179.71亿元，增长19.0%。金融业截至2018年末，宿州市金融机构人民币各项存款余额2291.94亿元，增长14.0%。其中，住户存款余额1418.30亿元，增长12.5%。金融机构各项贷款余额1552.26亿元，增长24.4%。全市金融机构存贷比67.7%，比上年提高5.6%。保险业2018年，宿州市保险业保费收入89.21亿元，增长27.6%。其中，财产险保费收入28.05亿元，增长20.4%；人寿险保费收入61.16亿元，增长31.2%。赔款和给付支出27.58亿元，增长9.3%。其中，财产险赔款17.11亿元，增长42.1%，人寿险赔款和给付10.47亿元，下降20.7%。
宿州交通运输

宿州交通公路宿州市境内连霍高速、泗许高速公路、京台高速公路、徐明高速公路等纵横贯穿。在建的济祁高速公路即将通车。2013年宿州市公路总里程达12789.2千米。其中：高速公路118.2千米，国道266.2千米，省道524.8千米，县道601702.8千米，乡村道路10177.2千米。104国道京福线、206国道烟九线、310国道连天线、311国道徐峡线穿境而过。全市公路密度分别为每百平方千米130.69千米和每万人21.15千米。国道104国道、206国道、310国道、311国道、343国道、344国道省道S101、S202、S301、S302高速公路连霍高速公路、泗许高速公路、京台高速公路、徐明高速公路、济祁高速公路、徐蚌高速公路（规划）汽车站宿州汽车客运中心站、宿州快客汽车站快速通道宿淮快速通道、宿萧砀快速通道、宿灵泗快速通道隧道凤山隧道城市环线宿州一环路、宿州二环路、宿州三环路铁路京沪、陇海两大铁路干线呈“十”字状贯穿宿州全境，宿淮铁路于2014年12月10日通车运行，京沪高速铁路经过宿州市，并设有车站。徐淮宿城际铁路也在稳步推进设中，为日后宿州的发展奠定了极为快捷的交通。宿州车务段是上海铁路局蚌埠铁路分局运营基层单位，担负京沪干线和符夹线接发列车以及安徽省宿州市、灵璧县、泗县、固镇县、五河县和蚌埠市经济区域的客货运输，管辖符离集、十里堡、宿州、宿州南、陵家桥、曹老集、徐家港等15个车站，全长117.5千米。高速铁路京沪高铁北京南站上海虹桥站宿州东站郑徐高铁郑州东站徐州东站萧县北站、砀山南站徐淮宿城际铁路徐州站宿州站萧县北站、宿州站萧淮客运联络线淮北站萧县北站萧县北站合青高铁合肥西站青岛站泗县东站淮蚌快速铁路淮北站蚌埠站宿州西站淮阜快速铁路淮北站阜阳西站宿州西站普速铁路陇海铁路兰州站连云港东站萧县黄口站、砀山站符夹铁路符离集站夹河寨站萧县站京沪铁路北京站上海站宿州站宿淮铁路宿州站淮安站蒿沟站、灵璧站、泗县站水路宿州是安徽省距离出海口最近的城市，市区域内有浍河、新汴河、沱河、萧濉新河等河流。2013年，有7级以上航道里程176.23千米。其中五级航道142.41千米，六级航道15.73千米，七级航道18.09千米。新汴河和浍河沿线设有5个港口。主要航线由宿州港经洪泽湖至长江中下游各港口城市，经大运河至江、浙、沪等地；或经淮河到淮河沿岸各港口城市。航空宿州市城区距徐州观音机场70多千米，距合肥骆岗机场，南京禄口机场均只200多千米，宿州机场项目推进中。
宿州运输2018年，宿州市公路客运量0.33亿人，下降11.0%，旅客周转量20.28亿人千米，下降7.0%。公路货物运输量2.55亿吨，增长1.1%，货物周转量518.83亿吨千米，增长5.2%。年末全市汽车保有量52.4万辆，比上年增长19.1%，其中个人汽车保有量46.9万辆，增长20.3%。高铁宿州东站
宿州社会事业

宿州科技事业2018年，宿州市高新技术企业95家，其中当年新增企业10家。全年专利申请量3996件，其中发明专利申请量1881件。市级以上科技计划项目53个。省科技成果登记95项。全市省级以上研发平台61个，其中省级工程技术研究中心13个，省级院士工作站8个，国家级创新平台1个。
宿州教育事业截至2018年末，宿州市普通高等学校招生1.28万人，在校学生3.20万人，毕业生0.91万人。高中阶段招生2.75万人，在校生8.37万人，毕业生3.41万人。高中阶段毛入学率94.82%。中等职业学校招生2.55万人，在校生5.82万人，毕业生2.77万人。初中阶段招生6.50万人，在校生18.28万人，毕业生5.44万人。初中学龄人口入学率100%。小学招生9.19万人，在校生49.93万人，毕业生6.38万人。小学学龄儿童入学率100%。幼儿园在园幼儿23.90万人。特殊教育在校学生0.25万人。各类民办学校在校学生23.87万人。主要中专院校院校名称主管部门安徽工程技术学校安徽省教育厅安徽省宿州逸夫师范学校宿州市教育体育局安徽省宿州工业学校宿州市教育体育局安徽宿州技师学院宿州市人力资源和社会保障局宿州应用技术学校埇桥区教育体育局成人院校　　院校名称建校时间备注宿州教育学院1979年成人教育宿州广播电视大学1979年广播电视教育高等院校院校名称建校时间学校类型办学层次宿州学院1949年综合类本科宿州职业技术学院1950年理工类高职专科皖北卫生职业学院1949年医药类高职专科数据更新于2018年9月9日
宿州文化事业截至2018年末，宿州市共有公共图书馆6个，图书馆藏书量127.34万册。群众艺术馆、文化馆109个。年末有线电视入户率26.0%，广播节目综合人口覆盖率99.7%；电视节目综合人口覆盖率99.7%。全年组织文艺活动5809次。
宿州体育事业截至2018年末，宿州市体育社团组织机构数172个，青少年体育俱乐部30个。全市社会体育指导员4549人。全年共开展各项全民健身活动120次。省及省以上比赛共获得金牌72枚，银牌32枚，铜牌50枚。
宿州医疗卫生截至2018年末，宿州市拥有卫生机构1826个。其中，基层医疗卫生机构1720个，专业公共卫生机构22个，其他卫生机构3个。医院、卫生院189个，社区卫生服务中心（站）104个。全市实有床位2.40万张，其中医院1.63万张，乡镇卫生院0.69万张。全市卫生技术人员2.35万人，其中，执业（助理）医师0.94万人，注册护士0.97万人。市区主要医院　　宿州市立医院皖北煤电集团总医院宿州市第一人民医院宿州市中医院中煤矿建总医院宿州市第二人民医院宿州市第三人民医院宿州市妇幼保健院埇桥区中医院埇桥区妇幼保健院--
宿州劳动就业截至2018年末，宿州市从业人员387.4万人。分产业看，第一产业138.7万人，第二产业113.5万人，第三产业135.2万人。全年城镇新增就业5.3万人，安置下岗失业人员再就业1.1万人，转移农业劳动力5.86万人。年末城镇登记失业率2.6%。
宿州社会保障2018年，宿州市参加城乡居民养老保险人数356.94万人。其中，城镇居民参保7.40万人，农村居民参保349.54万人。城乡居民社会养老保险金领取人数92.31万人，下降0.2%。年末城镇基本医疗保险参保人数82.79万人，增长0.7%。其中，城镇职工参保32.81万人，增长0.9%；城镇居民参保49.98万人，增长0.9%。年末参加农村新型合作医疗人数达514.10万人，参合率达103.7%。
宿州社会福利截至2018年末，宿州市有各类社会福利收养性单位175个，床位2.1万张。社区服务中心24个，城市社区综合服务设施覆盖率达100%。全市共救助困难群众病患者86.84万人次，支出医疗救助金2.55亿元。农村五保供养对象3.17万人。全年销售社会福利彩票4.14亿元，筹集福利彩票公益金1.15亿元。
宿州环境保护2018年，宿州市城市集中式饮用水源地水质、水量达标率均为100%。环境空气质量二级。城区空气质量优良率为57%。城市区域声环境等效声级均值和城市道路交通噪声等效声级均值分别为50.2分贝和64.9分贝。全市污水处理厂集中处理率达到96.31%，建成区绿地率达到34.56%。
宿州安全生产2018年，宿州市工矿商贸企业生产安全事故18起，死亡18人；各类生产安全事故98起，死亡61人；道路运输事故77起，死亡41人。
宿州历史文化

宿州综述早在五千年前就有徐夷、淮夷等部落在宿州市境内繁衍生息。春秋战国时期，又有宿国、萧国、徐国等小诸侯国，秦汉设立蕲县。隋大业年间，通济渠（汴水）开通，古城宿州随着汴水漕运的兴盛逐步发展起来。唐宪宗元和四年始置宿州，千余年间，宿州一直是历代州府的治所，史称这里“扼汴水咽喉，当南北要冲”为“百战之道”。秦末，中国第一次农民大起义在宿州揭竿而起。楚汉相争，垓下之战，霸王别姬在此发生，南宋时期，这里又是张浚、韩世忠抵御外侮、抗击金兵的“戎马之郊”。抗日战争时期，新四军四师在宿州与日本侵略者浴血奋战。解放战争时期，刘、邓、陈、粟指挥的中原、华东两大野战军，在宿州开辟了淮海战役的主战场，扭转了内战的形势，奠定了渡江战役的胜败。古韵宿州
宿州美术龙城画派“龙城画派”，发端于明末，形成于清代中期，发展壮大于清末民初，因为活动中心在安徽萧县龙城镇，故称“龙城画派”。这一时期，影响较大的书画家有王之麟、许辉祖、吴作樟、张太平、路荫南、侯子安、谢来占、王为翰、袁汝霖、刘云巢等，他们冲破笼罩画坛的“四王”画风，追逐时代新潮，以强烈的个性阔笔写意，以泼辣豪放的笔触写实，师法自然，具有浓厚的生活气息。他们艺术思想趋于一致，技法意趣趋于相同，融合南北，形成了一种新的画风和流派。石刻艺术萧县汉画像石的大量出土，丰富和充实了中国古代石雕艺术和壁画艺术的宝库。2008年，“萧县石刻”被列入安徽省非物质文化遗产保护名录。萧县石刻技法分平面刻和主体刻两种，平面刻又有平刻和浮雕之分，大都为剔地浅浮雕；表现手法可分阴刻和阳刻。在萧县石刻中，几乎可以看到中国石刻艺术中所有的技法和刀法。
宿州曲艺坠子戏坠子戏是国家级非物质文化遗产保护项目，在安徽戏曲史上占有一定的位置。坠子戏是一个具有浓郁淮北乡土气息、艺术个性化很强的地方戏曲剧种。其基本唱腔委婉多姿、丰富多彩，抒情性很强，大气动人；花腔小调幽默诙谐，衬词衬腔优美华丽；悲苦的“大寒韵”可催人泪下。坠子戏的表演，具有浓郁的生活气息，有些表演程式是从当地农民的日常生活中模拟提炼而成的，具有较强的乡土化色彩。坠子戏的剧目大多由单口坠子戏中的“段子话”（说唱小段）与“蔓子话”（大部书）改编而成。其中传统大戏百余出，小戏、折子戏40余出，大小现代戏50多出。四平调四平调起源于安徽省砀山县周寨镇，在“砀山花鼓”的基础上，吸收评剧、京剧、豫剧等的腔调发展而成。为花鼓曲调配乐，以六棱高胡作为领弦乐器，以梆子戏的打击乐器烘托气氛，取花鼓戏唱腔“四平八稳”之意，形成了独具地方特色，贴近百姓生活的地方剧种。由于四平调的演变发展过程脉络清晰，有证有据，被业内专家称之为“中国戏曲发展的缩影”，在中国戏曲艺术的发展演变过程中有着特殊的地位，2006年5月20日，四平调经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2014年12月3日，“砀山四平调”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。马戏埇桥马戏的前身是始于明末清初的民间杂技，清末年已颇具规模。自20世纪20年代以来，在埇桥区的篙沟、桃沟、柳沟一带，杂技名人们率先将马、猴子、狗等动物表演引入演出，很受观众喜爱，后又开始尝试用杂技表演的形式来驯化动物，并很快收到成效。至30年代末，诸如狗熊站立行走、羊蹬花瓶、猴子拉车、老虎钻圈、小狗识数等演出节目已经成熟，埇桥区真正意义上的马戏艺术由此逐步形成。2007年9月27日上午，中国杂技家协会在北京人民大会堂隆重举行命名授牌仪式，宿州市埇桥区被正式授予“中国马戏之乡”称号，成为中国首个、也是唯一一个获此荣誉的县区。非物质文化遗产埇桥马戏瑶剧符离集烧鸡制作技艺垓下民间传说鞭打芦花萧县坠子萧县农民画萧县剪纸花鼓戏灵璧钟馗画宿州乐石砚制作技艺砀山唢呐梆子戏灵璧皮影戏花腔渔鼓灵璧琴书萧县石刻符离集烧鸡制作技艺皇藏峪的传说灵璧菠林喇叭砀山四平调砀山年画灵璧磬石雕刻泗县药物布鞋制作技艺王氏接骨膏药砀山毛笔制作技艺淮北花鼓戏泗州戏重点文物保护单位古台寺遗址小山口遗址金寨文化遗址涉故台垓下古战场遗址皇藏峪汉墓群闵子骞祠淮海战役总前委旧址隋唐大运河遗址萧窑遗址蕲县古城芦城孜遗址---
宿州方言宿州方言总体属于北方方言，各县区略有差别，分别属于中原官话的商阜片（埇桥区、灵璧）、徐淮片（砀山、萧县）、信蚌片（泗县），天津话也源于宿州方言。赛珍珠虽然从小生活在江南的镇江，但是她学习的是北方方言，所以1917到宿州的时候，她很容易听懂本地的方言，还为她的丈夫农学家Buck做翻译。她在作品里面称呼宿县为“南徐州”，是因为按照宿县方言的读音，宿（xǔ）州和徐（xū）州几乎一样不易区分，所以宿县人都自称宿县为南徐州，称徐州为北徐州（1911年民国废州置县开始，使用了1100多年的宿州才改称宿县，所以1920年代的成年人应该会自称宿州，也就是南徐州）。宿州方言中，宿州人大多将“宿州”称为“虚（xǔ）县”（宿县）。
宿州饮食宿州的风俗一概同北方，主食以面食为主，午饭吃馒头、饼。只有夹沟一带的少数丘陵中产大米，名为“香稻米”，曾经是贡米。米制品通常只有端午节的粽子。春节期间几乎只吃面食。元宵节做杂面油灯，置于门前、鸡圈等处辟邪。大年三十（腊月的最后一天）早上贴春联，忙活做饭炒菜，全家团圆的正餐是午餐，一般是12点整放鞭炮开饭，晚上至初一通常以饺子为主，初一早上一大早要带第一锅饺子上坟祭祖且这顿饺子必须是素馅的不沾荤且饺子汤里要放入各种粮食，以喻五谷丰登六畜兴旺。点心有油炸丸子、焦叶子（面片，当地叫“猫耳朵儿”）、蚂蚱腿（细小不长的形似蚂蚱的拐弯的腿一样的面制品，加糖和姜末），这些点心都要在腊月二十九之前做好。年夜饭不是正餐（通常是吃饺子（这个风俗似乎其他地方未见），晚餐也是正餐，准备各种菜品，比较丰盛，当然饺子是必不可少的。
宿州节日名称时间地点伏羊文化节初伏之日开始持续一个月全市宿州网球节每年十月十七埇桥区龙城十月古会农历十月二十五至二十九日萧县萧县书画艺术节一月八日至十日（三年一届）萧县砀山梨花节每年三到四月份砀山灵璧奇石文化博览会每年5月6日至9日灵璧砀山酥梨采摘节每年9月19日至10月10日砀山泗州戏文化节每年11月16日（两年一届）泗县孝善文化节每年三月十四日萧县皇藏峪文化旅游艺术节每年四月二十五萧县中国灵璧石文化节每年11月8日灵璧中国马戏艺术节每年10月19日埇桥区
宿州风景名胜

宿州综述截至2016年1月，宿州有33处自然景观，163处人文景观。4处全国重点文物保护单位，16处省级文物保护单位，A级景区12家，其中4A级景区5家，3A级景区5家，2A级3家。 4A级灵璧奇石文化园皇藏峪国家森林公园灵璧现代农业博览园虞姬文化园宿州博物馆新汴河风景区3A级钟馗酒文化博物馆虞姬文化园江上青烈士殉难地饮马泉山庄五柳风景名胜区蔡洼红色旅游景区2A级梅山森林公园突山风景区砀山梨树王景区文化-新汴河
宿州人文景观皇藏峪国家森林公园、虞姬墓、龙脊山、林探花府、虞姬文化园、扶疏亭、林探花府、宴嬉台、灵璧奇石文化园、中国百孝文化园、花果山旅游区、三仙台、萧县博物馆、汉墓群、陶谦墓、苏轼发现煤炭处、朱陈村、车牛返、郭庄、苏迈墓、宿州博物馆、中国宿州白居易文化园、赛珍珠故居、雪枫公园、宿州古城墙、中国古鞋博物馆、永堌古镇、白居易东林草堂遗址、闵子墓、阴陵山、中国灵璧石博物馆
宿州自然景观五柳风景区、宿州三角洲公园、砀山梨树王、磬云山、灵璧农业观光示范园、梅山森林公园、黄河故道湿地公园、龙湖公园、龙霄公园、费村、永堌水库、梅山森林公园、凤山森林公园、龙山公园、黄河故道湿地自然保护区、天一角地下溶洞、故道夕照、凤翔体育场馆、岱湖公园、栲栳泉、雾猪泉、麻虾泉、拔枣泉、银河公园、沱河景观带、及柳韵曲溪景区、新汴河风光带、南环公园、宿州市植物园
宿州古刹寺庙圣泉寺、天门寺、闵子骞祠、瑞云寺、广济寺、萧县孔庙、龙泉寺、竹林寺、三圣阁、千佛禅寺、粉榆寺
宿州战役遗址陈胜吴广起义旧址、淮海战役总前委旧址、垓下古战场、涉故台、金寨文化遗址、花甲寺遗址、萧城旧址、大蔡庄遗址、北泉遗址、陶墟遗址、城阳遗址、萧窑遗址、黄庙战役纪念碑、陈展真烈士纪念碑、淮海战役包围杜聿明部中心战场、萧宿铜灵抗日纪念馆
宿州符离大道五柳风景区、天门寺、萧窑遗址、沈峪溶洞、倒流河、朱陈村、闵子祠、泰山又寺、镇头寺、马皇后故里、龙脊山、夹沟镇、清水村、淮北榴园石榴博物馆、陈少沟村、永堌水库、五眼泉、小山口遗址、龟山、永乐大帝雕像、九顶凤凰山、捻军寨、奶奶庙遗址、梁套水库、牛口水库、乾山、黄花洞
宿州风味小吃
砀山潵汤潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，一般潵汤中主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。搅粥搅粥不是粥，而是饭。是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和，稠至可用筷子夹起止，就菜食用。是最为独特的涞源风味，它处少见。原本为艰难岁月了草度日的吃法，如今成了变换口味、改善生活的美味。泗县豆腐脑豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。地锅鸡鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好，锅开后，揪成小块拍成饼贴在菜周围，饼的下部分要在菜水了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，即可食用。
宿州地方特产
砀山酥梨砀山酥梨已有2000年栽培史，以皮薄色美、甘甜酥脆，驰名海内外，曾是宫廷贡品，系中国十大名优水果之一。年产1.5亿公斤，远销40多个国家和地区。灵璧石灵璧县盛产玉石、故得名“灵璧”。灵璧石分奇石、磬石和大理石。奇石天然神韵，叩之有道，清帝乾隆封其为“天下第一石”。磬石为灵璧独有，色如墨玉，敲击可发出美妙的声音，俗称“八音石”，四千年前古人即用之制作磬石编钟。玲珑剔透的磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地区。香稻米夹沟香稻米产于宿州市风景名胜区夹沟镇头寺呵泉灌区。泉水为深地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异，依水而生。清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米，对人体有滋补养颜、温胃补肾、明目醒肝、抗衰老等功能。建国后被安徽省政府列为“安徽名特产”。符离集烧鸡符离集烧鸡产于宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。符离集烧鸡的制作工艺十分精细，选本地当年肥健壮麻鸡，配以砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13种香料，放在保留数十年的陈年老汤手里，先用猛高温卤煮，再经文火回酥四至六小时方可捞出。成品肉质白嫩，肥而不腻，肉烂而丝连，骨酥，嚼之即碎，有余香，如在出锅后趁热，轻轻提起鸡腿一抖，鸡肉便会全部脱落而明架相连。萧县白山羊萧县从元代起就有养羊食肉的习惯，尤其是饲养的优良白山羊，在俆淮一带享有盛名，已有300余年的历史。萧县白山羊繁殖率高，产肉性好，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，为广大人民群众所喜食。萧县白山羊板皮属汉口路，质量优良，是制革工业的上等原料，具有组织细密，分层性能好，制成品柔软、光泽美观、耐用等优点。萧县葡萄萧县出产葡萄已有1000多年历史，在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。萧县为全国四大葡萄基地之一。"萧县葡萄"约有100多个品种，其中以"玫瑰香"葡萄为最佳，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚玛瑙，而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点;"白羽"葡萄则犹如水晶碧玉，果粒严密，皮薄汁多，香郁爽口。高滩萝卜高滩萝卜是安徽省宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜，久负盛名，以皮薄质脆，甘甜多汁，风味独特而著称。宿州市有一怪，萝卜当成水果卖”，说的就是高滩的萝卜。高滩萝卜因其独特的风味，赢得了市场和顾客。高滩萝卜具有悠久的种植历史，明万历年间即定为朝中贡品。栏杆牛肉栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特产。栏杆牛肉色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。栏杆牛肉选用一至三岁的黄淮平原上的黄牛为原料，经过宰、泡、搓、洗、漂、卤、晾等工序，配以三十六味佐料和名贵中药，最后通过一道特殊工序使每一味都能渗透肉中。产品色泽红亮，口味醇正，烂而不腻。大店五香兔肉大店五香兔肉是安徽省宿州市埇桥区大店镇的特产。大店五香兔肉是埇桥区传统美食，具有质地酥烂，味鲜醇越嚼越香，筋少，易消化等特点。兔肉原是中国的传统食品，外国称之为保健食品“美容肉”，为人们所喜食，其原因是：兔肉是高蛋白，低胆固醇食物。兔肉含有较多维生素，卵磷脂等。因此，对肥胖症、糖尿病患者以及对年轻妇女都是理性的食品。
宿州著名人物

宿州古代时期人物相关简介春秋闵子骞、子张孔子高徒、七十二贤人秦朝陈胜、葛婴、朱鸡石秦末农民起义领袖楚汉虞姬项羽之妾汉朝赵孝仁者桓谭哲学家、经学家、琴师、天文学家三国刘伶、嵇康、嵇绍竹林七贤之一薛综吴国名臣东晋戴逵著名美术家、音乐家南朝宋刘裕南朝宋开国皇帝唐朝钟馗民间传说神仙白居易诗人五代十国朱温后梁开国皇帝明朝孝慈高皇后朱元璋之妻傅友德明朝开国将领清朝刘墉政治家、书法家齐白石绘画大师民国李明扬、徐树铮著名爱国将领
宿州现代文艺刘开渠、王洪军、萧龙士、吴燃、卓然、梅纯一、欧阳龙、薛志耘、刘惠民、王子云、陈成玉、孙叔平、邓伟志、刘亚、李炳淑、杨在葆、尉天池、赛珍珠影视李炳淑、陈晓卿、郑重、陈燃、非行、李繁、江涛军政汪洋、王胜俊、张平、王克、沈浩、丁文昌、李忠信、黄培义、董宜胜经济朱继民、梁红、吴秀芝体育王春雨、张淼
宿州荣誉称号
城市名片CG动画集群渲染基地中国观赏石之城中国马戏之乡（埇桥区）中国书画之乡中国民间艺术之乡中国酥梨之都（砀山）世界最大的连片果园产区（黄河故道）中国最大的古树群落（皇藏峪）中国书法之乡（萧县） -城市荣誉中国5大量子通信节点城市 2017国家智慧城市 2017全国双拥模范城市 2017国家园林城市 2017国家首批电信普遍服务试点城市 2017“宽带中国”示范城市 2016“质量之光”年度质量魅力城市 2017全国“平安农机”示范市 2019国家节水城市 2019
宿州对外交往

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